売り方
この土日にちょっと西の方まで旅行してきましたが、観光地ってだいたい同じようなもの(その土地の特産物)を売ってますよね。今回も色々なお店を見て来ましたが、昔ながらのやり方(時が止まっているような)お店もあれば、時流を捉えて上手に商売をされているようなお店もあるわけです。
どちらにも良さはあるとは思いますが、「変わること」を決めたお店と「変わらないこと」を決めたお店の「売り方」を色々と見ることもできて勉強になりました。誤解しないで欲しいのは、決して「なんでも新しいやり方の方がいい」という単純な話ではありません。
どんなやり方でも「売り方によって売上ってだいぶ変わりそうだよね」って話です。そこの部分に真剣に向き合って試行錯誤しているようなお店は、やはりそこが上手だなと思います。
あと…人による部分もすごく大きいかなと思います。愛想がいいというかコミュニケーション能力に長けている方は、やはり売り方が上手だと思いますね。それと、誠実さというか、まじめに商売してますよ感もすごく大事な部分かなと。
ある店で「無知な観光客に売りつけてやろう」みたいな接客をしてくる人がいたんですが、そういうのはすぐに見透かされますよね…。結果、二度とその店には行かないようになると思うので、一時の売り上げだけじゃなく長期的な売り上げを視野に入れていく必要があります。
まぁ、何でもそうかもしれませんが、最後は結局「人」なのかもしれませんね。