「30にして立つ」

今日は外でランチしようと思い妻に「何が食べたい？」と聞くと、「ガレットが食べたい」との事でしたので多治見まで行ってきました。もちろん、いつもの「トラントドゥ（Trent Douw）」さんです。まぁガレットもクレープもいつも通り美味しかったんですが、マスターから「近くに新しいパン屋さんができたよ」との情報が…早速帰りに寄ってみる事にしました。

伺ったのは「Hachi Pain」さんです。しかし、こちら「ぶっこ麺」の隣の店舗になるんですが、「ぶっこ麺」の行列はすごいから食事の時間帯には車も停められなさそうですよね…。今日は「ぶっこ麺」が休みだったからいいんですが、もっと違う場所にオープンさせた方が良かったのでは？…と余計な心配をしてしまいました。^_^;（まぁ相乗効果もあるでしょうけど。）

義妹と義父が同居する事になり中古の一軒家を買ったので、土曜日はその引越し作業でした。とりあえず今回は義父の荷物を運んで、義妹の引越しは又後日となります。（そっちの方が大変だなー…。）

で、息子が「従兄弟の家に泊まりたい」と言い出したので、土日は義妹の家に預ける事にしました。これはチャンスと日曜日は以前から行ってみたかったベーグルカフェへ…以前、偶然このお店の前を通りかかって以来、気になっていたんですよね。知り合いも行きたがっていたので、下見も兼ねて行ってきました。

伺った先は多治見にある「cafe de 心粋」さんです。なんか名古屋では有名なお店らしいですけど…。（ちなみに場所はこの辺です。）

昨日一緒に飲んだ仲間は今日もスキーに行くようですが、僕は昼から用事があるので帰ります。でも、このまま帰るのはもったいないので、以前からずっと行きたかったパン屋さんに寄る事にしました。高山にある「トランブルー」さんです。

今までここはなかなか寄る機会がなかったんですよね。ただ、昨日の仲間が言っていたんですが、どうやらNHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」で取材され先日放映があった様子…そりゃー絶対混むだろって事で、開店時間の9：00前を目指す事にしました。

昨日は台風の影響もあってすごい大雨でしたね…。ただ、春日井と名古屋にどうしても行かなくてはいけない用事があったので、妻と息子を連れてお出かけしてきました。

せっかく春日井に行くので、一度行きたいと思っていた「ANTIQUE」さんに寄る事に…ここの「天使のチョコリング」は有名ですよね。僕もデパートとかではよく買ってきますが、実はお店には寄った事が無いんです。

先日大垣市方面のお客様とお打ち合わせをした時、次のお客様の時間まで少し時間ができたので、大垣市にあるパン屋さんに寄りました。市街からは少し離れた所にある「y'KUNIEDA」さんです。

雑誌に「ワイクニエダ」と書いてあったので何語のどんな意味なんだろう？と思ってたんですが、「ワイ　クニエダ」でした。^_^; なんでもクラブハリエで修行したシェフだそうで、期待を胸に伺ってきました。

本日は犬山のお客様とお打ち合わせでしたので、例の如くお昼は事務所でパンランチする事にしました。そこで、以前から行ってみたかった「Boulangerie Pour Vous（ブーランジェリー プーブー）」さんへ。扶桑なんで近いんですが、なかなか寄る機会が無かったんですよね…。（ちなみに場所はこの辺。）

お店の外壁にも書いてある通り、パン屋と焼き菓子屋が一緒になったようなお店でしたが、印象的には中津川の「PAIN BOUTIQE PIEDS NUS（パンブティック ピエニュ）」に近いような印象を受けました。

本日は犬山のお客様とお打ち合わせでしたので、ランチは事務所でパンランチにする事にしました。そこで犬山城下町にある「犬山ベーグル Wakka」さんへ…ここは今まで何度かトライしているのですが、お休みとか売り切れとかでなかなか食べられなかったんです。（ちなみに場所はこの辺）

本日も心配しながら向かいましたが、歩いてくる人達がベーグルっぽいのを食べているのを見て一安心。今日は無事買う事が出来ました。(^o^)丿 なんでも国産小麦で自家製天然酵母のベーグルだそうです。

本日は犬山市のお客様とお打ち合わせでしたので、ランチは事務所で「パンランチ」する事にしました。そこで、以前から気になっていた「茶蔵I's」さんへお伺いしてきました。ここは城下町にあるパン屋さんなんですが、知り合いから美味しいよと聞いていたんです。何より店名が変わってる…。^_^; （ちなみに場所はこの辺）

お店の外観には昭和の雰囲気が漂っています。わざとこうしているんだと思いますが、いい感じですね。そしてお店の中に入ると、とてもフレンドリーなお迎えが…試食のパンを出してくれたり、焼きたてのパンを見せながら説明してくれたり…うーん心地良い！

先日は可児と美濃加茂のお客様とお打ち合わせでしたので、その合間に以前より行きたかった「マエジマ製パン」に行ってきました。（ちなみに場所はこの辺）

ここは元々七宗町にあった「en Soleil（アン ソレイル）」というパン屋さんが移転してきたんですが、その時も美味しかったんで期待してたんです。早く行きたかったんですが、なかなか寄る機会が無くて…。

本日は4社のお客様とお打ち合わせでした。全て犬山のお客様でしたので、ランチはパンを買い込んで事務所で食べる事にしました。行きたいパン屋が多くてどこに行こうか迷ったんですが、結局事務所から一番近いパン屋へ…「ぱんの音」さんです。（ちなみに場所はこの辺です。）

ここは事務所から近いんでよく利用させてもらってますが、一番初めに行った時は「しょぼっ」って思ったんです。パンの種類が少なすぎて…。でも2回目に行った時に間違いに気付きました。

犬山市にあるパン屋「ミューレン」に行ってきました。丁度お昼前に通りかかったので、ランチ用にパンを買い込んで事務所で食べようという魂胆です。以前から気になっていたので、寄れてよかったです。（ちなみに場所はこの辺です。）

店内は意外と狭いですが、ハード系のパンを中心に所狭しと並んでいます。この辺では珍しく「シュトレン（STOLLEN）」とかも置いてありましたが、ドイツ系のパン屋さんなのかなー…？

本日は家を6：00に出て、大野町と大垣市のお客様を午前中に3件まわってきました。かなりのハードスケジュールでしたが、お客様も忙しく、どうしても今日の午前中しか3社の都合がつかなかったのです。

丁度お昼頃には大垣市にいましたので、以前より行こうと思っていた「蕎麦舗 酒井亭」さんへ行ってきました。ここは「にしん」が有名なお蕎麦屋さんです。（ちなみに場所はこの辺）

本日は朝の7：00〜夜の9：00までびっしり打ち合わせでした。3件の既存のお客様と1件の新規のお客様と打ち合わせしてきましたが、新規のお客様は丸っきり初めてというわけではなく、今まで会った事はあるし、既存のお客様とも絡む案件でしたので、是非ともご協力できればと思います。

お客様の予定がうまく噛み合わなくて、朝一で大野町のお客様に訪問した後、次の打ち合わせまで2時間くらい時間があいてしまいました。そこで丁度良い機会でしたので、かねてから噂を聞いていた「GURUMAN VITAL」へ行ってきました。垂井町に本店があるパン屋さんです。

本日は山県市のお客様とお打ち合わせでしたので、その帰りに関の「Boulanger ペイザン」さんに寄ってきました。ここは弊社のお客様である四季の家工房さんがカウンターやトイレ周りを施工したお店です。

住宅街の中にありますので少し分かり難いですが、近くまで行くと山小屋風の建物が見えてきます。（どうもオーナーは車好きのようでMGとか2CVとかが停まっています。）意外と有名なのか次から次へとお客さんが来ていました。

本日は土岐と恵那のお客様とのお打ち合わせでした。ランチまで少し時間があったので、一度行きたいと思っていた中津川のパン屋さんに寄ってきました。「PAIN BOUTIQE PIEDS NUS（パンブティック ピエニュ）」さんです。

なんか外観は洋風な感じ…隣は自宅なのか、住宅街の中に同じような雰囲気の建物が二つ並んで建っています。

多くの人が正月連休最後の日となる今日、どこかに連れてけという家族の要求に応えて出かける事にしました。妻の要求は「山の上のカフェでコーヒーとケーキ」、息子の要求は「遊べる公園」でした。僕としては「オープンで走りつつ、美味しいパンが食べたい」でした。

色々考えた結果、山岡町の「パン喫茶 ほやら」に行こうとしたんですが、なんと冬季休業中！仕方が無いので、御嵩町の「ラ・プロヴァンス」に向かう事にしました。しかもそのついでに色々なパン屋さんを巡ってしまおうという魂胆です。

まずは可児の定番「N2（エヌカレ）」へ。ここでモーニングを…と目論んだのですが、さすがに満席でした。パンだけ買って退散します。（ちなみにここではキッシュ、タルト・オ・フロマージュ、クロワッサン、常食パン、ハムとクリームチーズのクロワッサン、クロワッサン・ソーシスをお買い上げです。楽しみ！）