●記憶力のために
なんでもドイツミュンスター大学の研究チームが、「摂取カロリーを制限すると記憶力が向上する」という研究結果を発表したらしいです。
健康な中高年50人ほどで実験したらしいですが、カロリーセーブしたグループはなんと20％もテストの点数が上昇したそうです。又ここでひとつ興味深いのは、認知症の予防に役立つという説のある不飽和脂肪酸の摂取を増やしたグループには何の変化も見られなかったという点です。
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2009年02月21日
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