「30にして立つ」

アミューズ（食前のお楽しみ）は蟹とグレープフルーツのシャーべットでした。まるでパトリス・ジュリアンのような一品で、下味も完璧。不思議な食感も楽しめる一品でした。オードブルはホタテにアワビに鮮魚、そして牡蠣だったんですが、特に牡蠣が絶品！「とにかくソースがウマイよ」って評判を聞いてたのですが、なるほどといった感じです。スープはポテトとピーチの冷たいスープから選択。無難にポテトにしましたが、ピーチにしてみても面白かったかも？

メインディツシュは妻に2品選ばせましたら「和牛ほほ肉の煮込み」と「鴨のロースト フォアグラ添え」になりました。他にも色々な種類があったので、次回は又違うものを食べてみたいです。なんか、かしこまったフランス料理というよりも、家庭的なフランス料理というような味付けで、非常に美味しかったです。肩肘張らず食せるのがいいですね。

隣はケーキ工房があるのですが、デザートはそこのたくさんのケーキの中から好きなものを選択できます。ケーキも美味しかったので、帰りにはケーキのお土産を買って帰りました。

今回は3150円のコースでしたが、非常に満足でした。オードブルやメインディッシュの選択肢が多いのも魅力ですね。これだけ美味しいと他のものも食べたくなってしまいます。是非又お邪魔したいと思います。

午後からはお客様のテレビ取材の模様の撮影に行ってきました。メーテレの「どですか」の取材です。今回はレポーターも無く、淡々と指導風景を取材していたような感じでした。

一緒に取材を受けたお子さんが照れちゃって、なかなかうまく撮影が進まず大変でした。そうこうするうちに、雨まで降り出すし…。このお客様の取材の時はだいたい悪天候なので覚悟はしてたんですが…。

代表もハラハラドキドキ見守ってました…。

7月17日の「どですか」で放映される予定です。時間は朝7：30頃です。是非ご覧下さい。