● しちりんの白味噌煮込みうどん
今日は非常に寒かったですね。これからどんどん寒くなっていくのかなー？本日は春日井方面のお客様とお打ち合わせだったのですが、あまりの寒さに「味噌煮込みうどん」を食べようという話になりました。「寒い＝味噌煮込み」という発想が安易というか、名古屋人というか…。
で、前より目をつけていた「しちりん」さんへ行ってきました。
味噌煮込みうどんがウマイよと聞いていたのですが、行ってみたらどうも「白味噌煮込みうどん」が名物らしい…。普通の八丁味噌の味噌煮込みもありましたが、ここはやはり「白味噌煮込み」を食べてみない事には…。商標も登録されているみたいだし。
で、食べてみたらこれが又ウマイ！味がマイルドというか上品というか、なんかハマリそうな味です。
店員さん曰く「最初はそのままのスープを飲んで、次に柚子こしょうを溶かしてお召し上がり下さい」って事だったんですが、柚子こしょうを入れるとさらにウマくなります。個人的には入れた方が好きですね。
この他にもブタ蒲丼というのがあり、これも商標登録されている様子。ブタ蒲丼もおいしそうだったんで、又食べに行きたいと思います。
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