●PAIN BOUTIQE PIEDS NUS（パンブティック ピエニュ）
本日は土岐と恵那のお客様とのお打ち合わせでした。ランチまで少し時間があったので、一度行きたいと思っていた中津川のパン屋さんに寄ってきました。「PAIN BOUTIQE PIEDS NUS（パンブティック ピエニュ）」さんです。
なんか外観は洋風な感じ…隣は自宅なのか、住宅街の中に同じような雰囲気の建物が二つ並んで建っています。
中に入ると、パン屋というよりケーキ屋のような感じです。さすがパンブティックと言うだけあります。値段も少し高め、大きさは少し小さめです。でも他では見ないような美味しそうなパンも目白押し…。
本日買ったのは、パンシュー、ハイジ、チョリソー、バトン、クロワッサン、ショコラバナーヌ、桜あんぱん、大納言、オリエンタル、チーズのぱんです。あー、早く食べたい！
今日の夕食は豆乳鍋でしたが、我慢しきれず買ってきたパンも4個ほど食べてしまいました。中でも…パンシューめちゃウマ！（写真左上）
香ばしいフランスパン生地に角切りベーコンとマッシュルームをたっぷり包み込み、ガーリックバターで香りを付けて焼き上げられたパンなんですが、これはもうパンじゃないですよ。なんかフランス料理の1品を食べているような感じ。味付けといい最高に気に入りました。
是非又、パンシューを買いに行きたいと思います。
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