●Agio
今日は北方町にちょっと用事があったので、北方町にあるカフェでランチする事にしました。食材に定評のある「Agio」さんです。ちょうど3周年という事でしたので、寄ってみました。（ちなみに場所はこの辺です。）
昔はお客様周りでこの辺をよく通っていたんですが、最近はコースが変わったんでとんとご無沙汰でした。いつの間にかこんなお店が出来てたんですね。（隣のカレーダイニングは知ってましたけど。）
ランチはパスタランチとフライランチ、それにお魚ランチがあるようです。僕はカニクリームのフライランチを、妻はパスタランチを頼みました。パスタランチは麺の種類が3種類から選べるようです。ランチにはスープとパン、それに前菜とドリンクまで付きます。
前菜が付くんで、ちょっとしたプチコースのような雰囲気を味わえます。で、この前菜がウマイ！こういう、いろんなものをちょこっとずつ食べられるのっていいですよね。カニクリームもトロットロの熱々で美味しかったです。きちんとカニの味が生きていました。妻のパスタもちょこっと頂きましたが、しっかりアルデンテで美味しかったです。
しかも今回は3周年記念という事で、デザートに手作りのモンブランケーキまで頂いちゃいました。これも、栗が丸ごと入っていたり周りがサクっとしていたり、ちょっと変わってて美味しかったです。
どうも女性の方がオーナーシェフのようですが、手を抜いていない様子がオープンキッチンから垣間見えました。帰りがけに手書きのクーポンチケットを頂きましたが、こういうのも味があって良いですね。1枚1枚手作りで作っている感にすごく好感が持てます。
やはり何事も、細かい所にこそ手を抜かない事が大切だなーと思わされました。
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